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  • 浙江成功试种藜麦,一年能收两季

    藜麦有清香味道,很适宜与其它材料做汤类,还可去除鱼类及肉类的腥味,例如:藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口,例如:藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品,或者做成藜麦豆浆等。

    2018-10-15
  • 秋季南瓜正当时,防病又养生

    “秋天到,南瓜俏”秋天气候干燥,而南瓜含有丰富的维生素,对改善秋燥症状大有裨益。(蒸好的南瓜里面的水分不要倒掉)  (2)南瓜泥放凉后,加入砂糖、糯米粉和成均匀的面团;

    2018-10-15
  • 河北省:金秋时节农事忙

    10月14日,河北省南和县闫里乡闫里村农民在晾晒收获的玉米(无人机拍摄)。

    2018-10-15
  • 重阳节将至 老字号节令糕点全面热销

    随着重阳节临近,老字号小吃店、食品店里的节令糕点全面热销。护国寺小吃现制现售寿桃和9.9米长的寿面、重阳糕,北京稻香村的重阳花糕等都特别受消费者欢迎。除了护国寺小吃的寿桃,热销的还有曲园酒楼的万年青长寿菜团子和无糖黄米糕。

    2018-10-15
  • 香港一餐厅用鲶鱼肉冒充石斑鱼肉卖 海关拘捕2人

    据香港《文汇报》报道,香港海关早前接获举报,称一家位于屯门的餐厅售卖一款“焗芝士石斑饭”采用的食材并非石斑鱼块,因此暗中安排人员购买该款菜品进行检测。

    2018-10-12
  • 一周食品观察:消费升级趋势未改

    据商务部监测,10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额约1.4万亿元,日均销售额比去年同期增长9.5%,消费升级势头不减。

    2018-10-12
  • 五家餐馆被点名后 依然死守低消门槛

    在记者采访时也发现,虽然不少商家声称取消了最低消费,但仍设置诸多“变相收费”项目。在海畔渔家,工作人员虽也说没有最低消费,但包间却不可点特价菜,并且不能使用手机软件的优惠套餐。

    2018-10-12
  • 丰收的味道:金秋收获忙

    10月11日,在江苏省灌云县圩丰镇大兴村,农户在田间收获水稻。

    2018-10-12
  • 功德林精品绿豆糕大肠菌群超标

    上海市食药监局昨日公布上海速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品等12大类食品抽检结果。

    2018-10-12
  • 两部门要求禁止进口携带日本等三国猪及制品

    公告称,8月31日,保加利亚官方向世界动物卫生组织(OIE)紧急通报,保加利亚瓦尔纳州(Varna)发生1起野猪非洲猪瘟疫情。14日,比利时官方向世界动物卫生组织(OIE)紧急通报,该国境内发生2起非洲猪瘟疫情。非洲猪瘟不是人畜共患病,不感染人。

    2018-10-12
  • 黑龙江:黑土地铺展丰收新图景

    金秋季节,黑龙江17.5万平方公里的三江平原、松嫩平原上,正呈现一幅雄浑壮美的丰收图景。

    2018-10-12
  • 农发行为秋季粮棉收购备1800亿 确保钱等粮

    谈及当前中国的秋粮收购形势,农发行办公室主任张宝江表示,玉米和中晚稻产量基本稳定,大豆有望增产。张宝江介绍说,农发行将坚决支持政策性收购,防止出现区域性卖粮难问题,同时积极支持市场化收购,顺应粮棉收储市场化改革趋势,积极支持多元化市场主体参与收购。

    2018-10-12
  • 喝醋能软化血管吗?揭穿食品谣言

    食醋的主要成分是醋酸,作为调味料合理摄入能开胃、消食。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质,没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质,没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。

    2018-10-12
  • 中信集团“入主”澳优乳业

    继与凯雷投资集团组成财团入主麦当劳中国之后,中信集团在国内消费品领域的投资又有新的进展。

    2018-10-12
  • “明厨亮灶”需网络平台“刮骨疗毒”

    近日,多家电商平台联合启动了食品保健食品反欺诈反虚假宣传电商联盟,并发布《食品保健食品反欺诈反虚假宣传公约》。不论联盟还是公约,其意义不仅在于体现了网络餐饮行业自律意识的觉醒,更在于可以配合相关法律法规的落实。

    2018-10-12
  • 婴幼儿奶粉未检出不合格

    国家市场监督管理总局日前发公告称,近期抽检了饼干、婴幼儿配方食品和食用农产品等3类食品554批次样品。

    2018-10-11
  • 黑龙江物价局发布规定:顾客签字,景区餐馆才许上菜

    图近日,为规范旅游业明码标价行为,黑龙江省物价监督管理局发布了《黑龙江省旅游业明码标价规定(试行)》(简称“规定”)。同样,对于旅行社,“规定”也要求对单独收费的有偿导游服务进行明码标价,细化到服务价格、计价单位、服务标准等内容。

    2018-10-11
  • 全球首家“恶心食品博物馆”月底开幕 展品包括臭豆腐

    据欧联网援引意大利欧联通讯社报道,位于瑞典的全球首家“恶心食品博物馆”将于10月底正式对公众开放。为了让参展食品保有原有气味,展品将全部存放在医用玻璃烧瓶中展出,超过半数展品将每天进行更换。

    2018-10-11
  • 一年抓获8000多人 整治保健食品欺诈效果如何?

    中国营养保健食品协会秘书长刘学聪认为,整治食品保健食品欺诈和虚假宣传要抓住3个主体。2018年8月,中国食品工业协会、中国轻工业联合会、中国营养保健食品协会等40家行业组织联合签署发布《食品行业组织反欺诈和虚假宣传公约》。

    2018-10-11
  • 俄罗斯帝王蟹走俏 吉林进口俄罗斯海鲜倍增

    (郭佳 吕盛楠)大量来自俄罗斯的帝王蟹等海鲜产品,正通过地处中俄交界的吉林省珲春市进入中国各地。数据显示,截至八月末,珲春今年自俄罗斯进口鲜活螃蟹总价达5.73亿元,同比增长321%。

    2018-10-11
  • 千元一瓶口服液竟是果汁

    专车接送免费听健康讲座,只要到场就能领取米面粮油等商品,现场工作人员一口一个叔叔阿姨大打亲情牌,听完讲座还有免费体检和午餐,饭后还有国内外知名专家进行问诊……

    2018-10-11
  • 公安部部署重拳打击食品药品农资环境犯罪

    在食品领域,重点打击农产品水产品非法添加、私屠滥宰、制售假劣食品、保健品非法添加和虚假宣传等犯罪活动。在药品领域,重点打击假劣抗肿瘤类、抗生素类和治疗高血压、糖尿病、心血管、风湿病等慢性疾病用药类,以及儿童用药、中药类、美容针剂类等危害药品安全犯罪。

    2018-10-11
  • 青岛城阳盐碱地收海水稻 亩产量261.39公斤

    青岛海水稻研发中心10日开始收割在青岛市城阳区盐碱地稻作改良示范基地试种的海水稻,专家组现场对编号为1803的水稻材料进行测产,实打亩产量为261.39公斤,理论亩产量为669.24公斤。

    2018-10-11
  • 一家“尝鲜”吃蟾蜍 4人中毒1人死亡

    8日,广东省食药监局通报了一起食品安全事故,一家庭在聚餐时因捕捉并食用蟾蜍,造成5人食物中毒,其中1人死亡。

    2018-10-10
  • 这份权威共识是你最佳的咖啡伴侣

    近年来,我国咖啡爱好者已不在少数,但同时网络也出现了一些有关咖啡和健康的传言。到底每天喝多少咖啡合适?孕妇能不能喝?儿童青少年能不能喝?喝咖啡会不会致癌?会不会骨质疏松?会不会影响睡眠?

    2018-10-10
  • 喝醋能软化血管吗?

    食醋的主要成分是醋酸,作为调味料合理摄入能开胃、消食。

    2018-10-12
  • 海关:禁止从日本等三国进口猪及制品

    为防止传入我国,我国禁止直接或间接从保加利亚、日本、比利时三国输入猪、野猪及其产品。

    2018-10-10
  • 餐饮从业人员佩戴饰物不得外露

    国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)于2018年10月1日起正式施行。

    2018-10-10
  • 学校食堂采购食品要100%索证索票

    北京市教委和市食品药品监督管理局下发了《关于进一步加强中小学校幼儿园食品安全工作的通知》,要求强化落实学校食品安全主体责任,严格规范食堂食品原料采购管理,全面加强学校食品安全管理。

    2018-10-10
  • 蔬菜供应地“南进北退”菜价本周开始出现回落

    最近一段时间,由于北京的蔬菜供应进入转换期,一方面现有蔬菜退市期提前;另一方面后续产地蔬菜上市期推迟,造成部分蔬菜供应出现趋紧,连带着菜价也出现缓慢、连续上涨的趋势。

    2018-10-10
  • 收了9800元服务费,没卖出一个梨

    令他喜出望外的是,一个自称是湖南某电商平台工作人员的人主动来电,说能帮他在线上卖梨。”  于洪长决定为自己维权,这个时候他才发现,在合同里,电商平台当初“10天卖0.5万公斤梨”的口头承诺只字未提。

    2018-10-09
  • “十一”黄金周市场繁荣兴旺 消费升级势头不减

    商务部监测数据显示,10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额约1.4万亿元,日均销售额比去年“十一”黄金周增长9.5%。

    2018-10-09
  • 中国圣牧有机战略进退两难

    日前,号称“中国最大有机乳品公司”的中国圣牧宣布暂停部分牧场的有机认证。其实,中国圣牧有机原料奶的售价早在去年就已大幅下降,今年上半年甚至出现部分有机原料奶以非有机价格出售的情况。

    2018-10-09
  • 低价消费品热销不等于“消费降级” 多消费的榨菜方便面去这儿了

    在低价消费品“逆袭”的同时,整个外出就餐市场也在快速扩容,“舌尖”消费需求多元化才是本轮餐饮消费升级的显著特征 从榨菜、火腿肠、方便面等低价食品本身来看,它们在被消费者直接购买食用的同时,也在成为餐厅菜品的原料。

    2018-10-09
  • 平遥关停整顿多家问题醋厂 多家无证作坊、醋店被查封

    昨日(8日),平遥县市监局执法人员正在对古城内一食醋销售商户进行检查,全县范围内的食醋专项检查将持续一个月。目前,平遥县发改局针对平遥古城内出现的低端醋卖高价等价格问题已展开调查。

    2018-10-09
  • 外卖餐厅证照需公示 两项食品新规10月起实施

    从10月1日起,食品行业有两项新规正式实施,分别是《餐饮服务食品安全操作规范》施行和SC编号的启用QS标志。食品生产许可证编号一经确定便不再改变,以后申请许可延续及变更时,许可证书编号也不再改变。

    2018-10-09
  • 暗访调查百家餐馆 近半有低消 最高五千元

    餐饮最低消费问题由来已久,争议较大。国家曾出台规定明令禁止,但实际情况怎样呢?

    2018-10-09
  • 宁夏推行食品销售经营风险分级管理

    (于翔 杨迪)10月8日,记者从宁夏食品药品监督管理局了解到,近日,宁夏食品药品监督管理局印发了《宁夏食品销售经营风险分级管理工作规范(试行)》(以下简称《规范》),从10月1日起,宁夏各级市场监督管理部门将逐步推行实施食品销售经营风险分级管理。

    2018-10-09
  • 进入瓜果飘香季 你还在谣言“指导”下吃水果?

    还有一种说法认为,水果中含有大量单宁,空腹食用水果后,这些单宁和胃酸结合,容易产生结石,阻塞胃肠。就这个问题,范志红表示,许多人以为水果比蔬菜更好,因而每天只重视吃水果不重视吃蔬菜。

    2018-10-09
  • 平遥假陈醋被曝光 媒体:别让假特产毁了真名胜

    在很多旅游攻略里,老陈醋是游客来山西平遥古城最应该入手的特产之一。但记者调查得知,很多商家的醋都批发自当地的一家醋厂,批发价1.5元/斤,然后贴上“三年陈醋”或“五年陈醋”的标签,以3元到8元的单价对外销售。

    2018-10-09

部委快讯

海关:禁止从日本等三国进口猪及制品

为防止传入我国,我国禁止直接或间接从保加利亚、日本、比利时三国输入猪、野猪及其产品。

地方监管

陕西:要求食品企业配备食品安全管理人员

从2019年1月1日起,陕西省食品生产经营企业应当按照其企业规模、品种等,设置专职或者兼职食品安全管理人员。

人 物

农业农村部张红宇:粮食是大国重器

为了确保粮食作为大国重器的地位,一定要严格保护耕地,18亿亩耕地红线在任何情况下都不可以逾越。

联系方式

电话:010-88050601/88050766

邮箱:zgsppy@news.cn

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